مستخدم جديد اعلن مجانا بدون تسجيل

مدونة الارض

تصنيع غذائى

كيفية تخزين البصل

كيفية تخزين البصل: غسل البصل جيداً وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح طولية. نضع البصل في صينية ويفضل أن تكون بلاستيكية وبعد ذلك نرش عليه الملح ونقلبه جيداً كي يصل الملح لجميع شرائح البص، ويمكنك إضافة قماش...

التفاصيل 0 مشاهدة

طريقة اخرى لعمل الجبن الريكوتا

  طريقة عمل جبن الريكوتا   هذه الجبنة من انواع الاجبان الكريمية لذيدة وغالية الثمن ومناسبة للرجيم.. اهم استخداماتها واشهرها طبعا مع اللزانيا.. هناك طريقتين لعمل جبنة الريكوتا الاولى وهي...

التفاصيل 2 مشاهدة

طريقة عمل الزبد الفلاحى

  طريقة عمل الزبد الفلاحى  تاخذى القشطه التى تكونت من الحليب فى الجبن القريش بدون الدسم  وتربيه او تضربيه بالشوكه جيدا  استمرى فى الضرب بالشوكه ستجدى القشطه وقد تغير شكلها وتفككت...

التفاصيل 0 مشاهدة

الجبن القريش بدون دسم

الجبن القريش بدون دسم  اغلى الحليب فى وعاء كبير واتركيه ليبرد  ضعى الحليب فى الثلاجه وغطيه لمدة يوم كامل  ستلاحظين تكون طبقه من القشطه كبيره  انزعى هذه الطبقه بالمصفاه واتركيها...

التفاصيل 0 مشاهدة

الجبن القريش

  طريقة عمل الجبن قريش  باستخدام الحليب فقط والزبده الفلاحي الجبنه القريش كاملة الدسم  4ك حليب  طريقة التحضير:  ضعى الحليب فى الثلاجه لمدة 12 ساعه ثم ضعى الحليب فى وعاء بلاستيك ...

التفاصيل 2 مشاهدة

طريقة تصنيع اللبنة

  طريقة تصنيع اللبنة يبدأ انتاج اللبنة بعملية تصنيع اللبن الرائب، وكلما كانت عملية الترويب جيدة ومتقنة، بحيث يكون القوام والحموضة والنكهة مناسبة فان هذا ينعكس على انتاج لبنة جيدة...

التفاصيل 2 مشاهدة

طريقة عمل الروبة

طريقة عمل الروبة اخلطي 4 اكواب ماء مع 1كوب حليب بودر و ضعيهم على النار الى ان يمتزج و يسخن (لا أن يغلي) ,أ ضيفي 1 علبة روب الى الحليب مع التحريك المستمر و النار هادئة ثم ارفعية عن النار و اغلقي القدر...

التفاصيل 2 مشاهدة

جبنة التوفو

جبنة التوفو المكونات: نفس مقادير حليب الصويا + ملح النيجاري أو حبة ليمون  طريقة التحضير: بنفس الطريقة السابقة نقوم بخلط الصويا بالخلاط ثم تضاف للماء المغلي ونقوم بتقليبها حتى تبدأ...

التفاصيل 0 مشاهدة

حليب الصويا كبديل للحليب البقرى

حليب الصويا المكونات: --كوبين من حبوب الصويا منقوعة في  6-أكواب ماء طوال الليل -5 أكواب ماء آخرى للطبخ -رشة ملح بحري أو صخري طريقة التحضير: بعد نقع الصويا توضع بالخلاط الكهربائي مع القليل...

التفاصيل 0 مشاهدة

القشطة الرائبة

القشطه الرائبه  واحد و نصف كوب كريمة خفق-1/2 كوب لبن رائب تخلط جيدا وتترك في الخارج 12 ساعه مغطاه طبعا ...

التفاصيل 0 مشاهدة